Karfiol: uzgoj i njega kod kuće

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Cvjetača nije samo vrlo ukusna, već i zdrava vrtna kultura, pa je mnogi poljoprivrednici uzgajaju u svojim vikendicama. Uzgajanjem povrća u presadnicama, možete ubrati ranu berbu. Istodobno, uzgoj cvjetače kod kuće ne uzrokuje posebne poteškoće, međutim, kako bi bila kvalitetna, potrebno je pridržavati se određenih preporuka. Pročitajte o njima kasnije u ovom članku.

Opće informacije

Cvjetača je jedna od najvrjednijih vrsta povrća. Sadrži ogromnu količinu vitamina, minerala i makronutrijenata koji su našem tijelu potrebni za normalan život. Osim toga, ova kultura ima ljekovita svojstva koja su ljudi otkrili prije više od sedam tisuća godina. Karfiol se prvi put uzgajao u istočnoj Europi,vjerojatno je u Francuskoj, a kasnije preko Kelta i Gala koji su živjeli na području moderne Njemačke, vrtna kultura došla u Rusiju. Zbog velikog broja ljekovitih svojstava i nevjerojatnog okusa, povrće je brzo steklo popularnost, počelo se uzgajati gotovo u cijeloj našoj zemlji.

Cvjetaču, čiji je uzgoj vrlo naporan, mogu konzumirati čak i osobe s izraženom alergijom na razne namirnice. To će im biti izvrstan izvor vitamina kao što su B, C, E, kao i vrlo rijetko K i U povrće i hranjive tvari.

Kupus sadrži veliku količinu sljedećih elemenata:

• vlakna;
• biotin;
• tokoferol;
• rutoside;
• niacin;
• kalcij;
• cink;
• magnezij;
• fosfor;
• kalij;
• iron;
• pektin;
• sumpor;
• hlor;
• aminokiseline;
• jabučna i limunska kiselina;
• i mnogi drugi.

Zahvaljujući vlaknima, cvjetača pomaže u čišćenju krvi i cijelog tijela od toksina i drugih štetnih tvari, a također smanjuje štetno djelovanje radioaktivnog zračenja na čovjeka. Prema znanstvenicima, redovita konzumacija cvjetače značajno smanjuje rizik od razvoja raka različite etiologije. Osim toga, cvjetača (o uzgoju i njezi bit će riječi kasnije) normalizira metaboličke procese u tijelu, poboljšava hematopoetsku funkciju i pridonosi normalnom stvaranju koštanog tkiva.

Osnovne metode uzgoja

Ovaj proces treba shvatiti vrlo ozbiljno. Uzgoj presadnica cvjetače može se provoditi na dva načina - klasično i u posudama. Prva metoda uključuje sadnju sjemena u kutije ili staklenik, a za drugu ćete morati napraviti poseban supstrat od treseta. Korijenski sustav kulture slabo se razvija i previše je zahtjevan za mnoge čimbenike okoliša, međutim, uz pravilan uzgoj, vrlo brzo se ukorijeni u vrtu i počinje rasti. Neki uzgajivači povrća koriste mješovitu tehnologiju. Prvo sade sjeme u staklenik, a kada proklija, presađuje ga u tresetne posude.

Vrijeme

Da bi sadni materijal bio spreman za presađivanje u otvoreno tlo potrebno je 45 dana. Sjetva sjemena najčešće se obavlja početkom ili sredinom proljeća. Ovo je optimalno vrijeme, koje je dovoljno da sadnice ozdrave i možete dobiti ranu berbu. Međutim, važno je uzeti u obzir klimatske značajke regije u kojoj živite. Na primjer, na jugu Rusije moguće je presaditi sadnice iz lonaca u vrtnu gredicu mnogo ranije nego, na primjer, u središnjim ili sjevernim regijama.

Prilikom odabira vremena za sjetvu sjemena, imajte na umu da im je potrebno 45 dana da proklijaju i formiraju snažan korijenski sustav. Na taj ćete način moći izračunati točan datum sadnje za svoju regiju. Kao što je ranije spomenuto, karfiol na otvorenom može se uzgajati iz presadnica.put. Najbolja opcija bi bio staklenik, jer je najmanje gnjavaža. Što se tiče specifičnih sorti, najbolje je dati prednost ranim hibridima. Rastu brže od ostalih, pa ih možete ubrati usred ljeta.

Priprema tla

Pa što ovaj proces uključuje? Presadnice cvjetače, uzgojene kod kuće i njegovane u skladu s određenom tehnologijom, neće se moći ukorijeniti i normalno rasti na osiromašenim tlima koja ne sadrže dovoljno minerala i makronutrijenata. Stoga, odlučivši se početi uzgajati povrće, najprije vodite računa o tlu. Bolje je napuniti staklenik mješavinom koja se sastoji od jednakih dijelova travnatog tla, treseta i humusa. Također se preporuča prethodno prihranjivanje supstrata univerzalnim preparatima koji sadrže fosfor.

Osim toga, poželjno je dezinficirati tlo. Da biste to učinili, koristite ne previše jaku otopinu kalijevog permanganata. A za zaštitu sadnica od raznih bolesti koristi se kalcinirani pijesak koji se nakon sadnje posipa po tlu.

Priprema sadnog materijala

Dakle, želite da u vašem vrtu raste karfiol. Uzgoj ovog povrća ne zahtijeva puno truda ako je sadni materijal pravilno pripremljen. Prije sjetve sjemena moraju se sortirati, zagrijati i tretirati pesticidima. To će značajno ubrzati proces klijanja i spriječiti razvoj raznih bolesti. NaU tom slučaju pokušajte odabrati samo krupno sjeme, jer male klijaju vrlo rijetko i također daju nizak prinos.

Zagrijavanje uključuje stavljanje sjemenki omotanih u gazu na 20 minuta u vodu zagrijanu na 50 stupnjeva Celzija. Zatim se sadni materijal dobro osuši i kiseli sat vremena sokom od češnjaka ili slabom otopinom formaldehida.

Slijetanje

Zemlja u kutijama mora biti dobro poravnata, nakon čega se na nju posije sjeme i posipa zemljom, sloj treba biti debljine 0,5-0,7 cm. Prema mnogim povrtlarima, vrlo brzo klijaju. Kada je sadni materijal zasađen, supstrat se odozgo posipa slojem kalciniranog pijeska ili drvenog pepela, nakon čega se temeljito prska raspršivačem.

Cvjetača, koja raste u raznim uvjetima, ne zahtijeva posebnu njegu. S vremena na vrijeme trebate samo navlažiti tlo i ukloniti korov. Isto vrijedi i za sadnju sjemena u stakleniku. Prilikom uzgoja u kutijama potrebno je održavati temperaturu zraka u prostoriji na +19°C, izbjegavajući propuh.

Sada sadnica u otvoreno tlo

Kada sjeme nikne i presadnice dovoljno ojačaju (u prosjeku to traje 45 dana, kao što je navedeno na početku članka), sadnice se mogu presaditi u vrt. No, neposredno prije toga, otprilike 2-3 tjedna unaprijed, preporuča se smanjiti temperaturu u prostoriji ili stakleniku na približno +15 °C. Ovo je neophodno kako bi sekako bi povrće malo jače i brže se prilagodilo na otvorenom polju. Slijedeći ove preporuke, moći ćete dobiti kvalitetan, zdrav i jak sadni materijal, koji će kasnije dati bogatu žetvu.

Optimalno vrijeme za ronjenje je otprilike 7-10 dana nakon klijanja sjemena. Da bi cvjetača (uzgoj usjeva odlikuje se jednostavnošću u usporedbi s drugim vrstama povrća) dobro i brzo rasla, potrebno ju je pravilno posaditi u otvoreno tlo. Istodobno, vrlo je važno ne preeksponirati sadnice u kutijama, jer u tom slučaju korijenski sustav može patiti.

Stručnjaci preporučuju ronjenje i sadnju mladog kupusa u posebne posude za treset. To će ojačati korijenski sustav i ubrzati rast cvjetače. U tom slučaju klice treba zakopati u supstrat do listova kotiledona, a tlo odozgo posipati slojem malča, na primjer, može se koristiti drveni pepeo. Vrijedi napomenuti da tresetne posude možete izraditi sami, ali iskusni uzgajivači povrća preporučuju kupnju gotovih u specijaliziranim trgovinama. Prilično su pristupačne.

Izrada tresetnih posuda vlastitim rukama

Značajke uzgoja karfiola razlikuju se od onih za druge vrste povrća. Kultura će dati puno kvalitetniji urod ako se sadnice prvo presađuju u tresetne posude, a tek onda u otvoreno tlo. Ako ih ne želite kupiti, onda sve možete učiniti sami.

To će zahtijevati sljedećematerijali:

• nizinski treset s razinom kiselosti ne većom od 6, 5;
• piljevina kojoj se dodaje mala količina otopine amonijevog nitrata (to će ubiti sve bakterije i štetne organizme koji mogu apsorbirati dušik iz atmosfere);
• pijesak;
• svježi diviz, koji se razrijedi s vodom u jednakim omjerima.

Za pripremu podloge uzmite jedan dio treseta i piljevine, kao i 0,2 pijeska. Što se tiče gnojiva, potrebna je mala količina. Vrlo je važno ne pretjerivati s njim, jer će se inače tlo pokazati pregustim i korijenski sustav se neće moći normalno razvijati. Također, cvjetača, koja se uzgaja praktički bez upotrebe kemikalija, puno se brže prilagođava na novo mjesto ako se prihrani bilo kojim univerzalnim mineralnim gnojivom.

Uzgoj presadnica u tresetnim tabletama

Ova tehnologija je izumljena relativno nedavno, međutim, već je uspjela dokazati svoju učinkovitost. Tresetne tablete mogu se kupiti u gotovo svakoj trgovini. Polažu se u obične jednokratne čaše i prelijevaju toplom vodom. Nakon što se tablete povećaju i poprime labavu konzistenciju, u njih se sadi sjeme. Ova metoda vam omogućuje da dobijete vrlo jake, jake i zdrave sadnice.

Uzgoj bez branja

Pa, je li moguće? Uzgoj cvjetače iz sjemena može se obaviti i bez ronjenja. Ovajmetoda je jednostavnija, a sadnice su prilično visoke kvalitete. Bit metode uzgoja je da se sjeme odmah sadi u tresetne posude. Ali ovdje je bolje koristiti kasnije sorte kupusa.

Prednost uzgoja bez ronjenja je da se sadni materijal može odmah posaditi izravno na gredicu. U tom slučaju, gustoća sjetve sjemena treba biti dovoljno visoka. Kako bi se cvjetača zaštitila od hladnoće, duž rubova otvora postavljaju se metalni lukovi na koje se navlači film.

Nekoliko riječi o gnojivu

Uzgoj cvjetače u otvorenom polju može se obavljati bez upotrebe preljeva. No, kako bi prinos, kao i okus i korisne osobine bili visoki, preporuča se gnojiti povrće nekoliko puta na vrijeme. Da biste to učinili, možete koristiti otopinu amonijevog nitrata ili bilo kojeg drugog mineralnog gnojiva. Biljke se zalijevaju hranjivom otopinom ispod korijena dva puta u razmaku od 10 dana nakon ronjenja.

Otvrdnjavanje sadnica

Za što služi? Ako živite u regiji s hladnom klimom, da bi cvjetača preživjela mraz, mora se očvrsnuti. Priprema se sastoji u tome da se otprilike dva tjedna prije planiranog ronjenja kutije s sadnim materijalom iznesu na ulicu nekoliko sati. A pet dana prije sadnje, sadnice treba staviti u staklenik, u kojem će stajati neposredno prije sadnje u otvoreno tlo.

Opći savjeti i trikovi

Ako slijedite tehnologiju opisanu u ovom članku, dobit ćete izvrsnu žetvu cvjetače. Uzgoj i briga o njemu na otvorenom polju neće oduzeti puno vremena. Povrće će vas oduševiti bogatom i kvalitetnom berbom. Iskusni uzgajivači povrća savjetuju da se prilikom ronjenja ne prave preduboke rupe, a biljke se ne smiju saditi vrlo čvrsto jedna u odnosu na drugu. Kultura voli prostor, pa između biljaka treba biti najmanje 25 centimetara. Kupus treba obilno zalijevati, ali ne prečesto kako bi se spriječilo truljenje korijenskog sustava.

Ovim, zapravo, završava naš članak o tome kako uzgajati karfiol vlastitim rukama. Ovo je nevjerojatno povrće velike nutritivne vrijednosti, pa ga jednostavno morate posaditi u svom vrtu.