2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29
U Rusiji se uzgaja mnogo zdravog i ukusnog povrća. Jedan od njih je kupus. Njegove su sorte raznolike, ali sve ih ujedinjuje prisutnost velikog broja vitamina i minerala.
bijeli kupus
Među svim vrstama bijelog kupusa - najčešći, sadrži puno vitamina C, PP, B. Sadrži kolin koji sprječava sklerozu, kao i proteine, masti, vlakna, enzime, spojeve sumpora, fitoncidi. Korištenje bijelog kupusa sprječava pretilost i razvoj ateroskleroze, a također poboljšava pokretljivost crijeva. Sok od kiselog kupusa preporučuje se za dijabetes.
Crveni kupus
Sorte povrća mogu se razlikovati samo po boji. To se dogodilo s crvenim kupusom, koji je vrsta bijelog kupusa. Glavice su crvenoljubičaste ili tamnocrvene, što je posljedica sadržaja antocijana. Crveni kupus sadrži puno karotena i posebnu tvar "cijanidin" koja pozitivno djeluje na rad srca i krvnih žila. Znanstvenici su otkrili da sok ovog povrća suzbija bacil tuberkuloze. Kupus se kuha, dinsta, soli, dodaje u salate.
prokulice
Sorte kupusa dolaze u neobičnim veličinama, kao što je minijaturni kupus porijeklom iz Belgije. Sadrže veliku količinu proteina, vitamina C, kalija. Imaju malo grubih vlakana, pa čak i ljudi s gastrointestinalnim bolestima mogu jesti takav kupus. Glavice kupusa dodaju se juhama, peku s vrhnjem i sirom, pirjaju ili jednostavno kuhaju. Jela su mirisna i nježna.
Cvjetača
Povrće je glavica sa kompaktnim neraspuhanim cvatovima i kratkim nogama. Sadrži puno biljnih proteina i vitamina te je lako probavljiv. Sorte cvjetače - bijeli, narančasti, ljubičasti kupus. Sve vrste sadrže veliku količinu metionina, kolina. Ona ima 2 mane:
- purinske tvari koje se nalaze u kupusu ne preporučuju se u velikim količinama osobama s bubrežnim kamencima;
- rok trajanja je vrlo kratak, pa ga treba odmah pripremiti.
Kupus se pirja s drugim povrćem, peče, dodaje u juhe, pire juhe i variva, prži u tijestu ili krušnim mrvicama.
Kolrabi
Kupus, čija je sorta matična kultura, naziva se korabica. Može biti ružičasta, bijela, zelena, ljubičasta. Ovaj kupus treba jesti svjež - tada će biti sočan i slatkast. Može se kuhati, dodavati u jušni pire, peći, puniti. Rendana keleraba se dodaje u salate.
Savojski kupus
Povrće izgleda kao bijeli kupuskupus, ali se razlikuje u valovitim listovima i svijetlo zelenoj boji. Sadrži malo vlakana i ogromnu količinu proteina. Savojski kupus kod nas nije jako popularan, ali je nježan i mirisan.
brokula od kupusa
Spojene cvatove potrošači odavno vole. Mogu biti dvije vrste:
- tradicionalno - glavica kupusa s debelom stabljikom i čvrsto prilijepljenim cvatovima;
- šparoge (talijanski) - mnogo tankih stabljika koje završavaju malim pupoljcima.
Sorte brokule - zeleni i ljubičasti cvatovi. Općenito, brokula je podvrsta cvjetače.
Može se pržiti, kuhati, dodavati u juhe, variva, salate. Sirovo posluženo s ugrijanim maslacem, umakom ili mljevenom paprikom. Brokula smanjuje rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti.
pekinški kupus
Povrće se odlikuje odsutnošću peteljke i slično je salati. U stanju je zadržati kvalitete okusa tijekom cijele zime. A opet - izvrstan je alat za prevenciju želučanih i crijevnih bolesti.
Sve sorte kupusa sadrže vlakna, proteine, vitamine. Redovitom upotrebom u hrani smanjuje se rizik od skleroze, ateroskleroze i crijevnih bolesti. Dakle, gospodo, napunite kupusom!
Preporučeni:
"Kupus", zajam: recenzije kupaca, kamatna stopa, uvjeti otplate kredita
Internet s visokom aktivnošću osvaja sve više područja ljudskog života. Već sada se čak i umirovljenici i mala djeca mogu lako registrirati na društvenim mrežama, slati poruke, igrati igrice na mreži, gledati filmove. Korisnici kupuju na Internetu, plaćaju usluge i savjetuju se o pitanjima koja ih se tiču. Štoviše, u teškim vremenima mogu čak i posuditi mali iznos novca
Kupus Krautman: opis sorte, karakteristike, značajke uzgoja
Mnogi iskusni ljetni stanovnici dobro znaju za sortu kupusa Krautman. Izvrsna okusnost i bogata berba čine ga izvrsnim izborom za mnoge ljubitelje obrade zemlje. Stoga će biti vrlo korisno saznati više o sorti
Romanesco kupus: fotografija, opis sorte, uzgoj, recenzije
Romanesco kupus je povrće koje se u prehrani Rusa pojavilo relativno nedavno. Osim nevjerojatnog i neobičnog oblika, ova vrsta kupusa ima jedinstven skup minerala, vitamina, aminokiselina i hranjivih tvari
Gachimuchi: što je ovaj fenomen i koje su njegove značajke
Hachimuchi - koja je riječ? "Mišićavi dječak" - tako se ovaj izraz prevodi s japanskog. Hachimuchi je u osnovi obična gay pornografija, samo nedostaju začinjeni trenuci. Ovaj video, zahvaljujući montaži, samo podsjeća na tuču dvojice momaka, čiji sparing postupno prelazi u intimnost
Bijeli kupus: kako uzgajati ovaj treći kruh
Kupus se zove treći kruh. Cijenjen je zbog svoje nutritivne vrijednosti, dijetalnih ljekovitih svojstava. Kupus se ne boji mraza, može se uzgajati čak iu sjevernim krajevima na otvorenom tlu. Najveća potražnja je za bijelim kupusom. Kako uzgajati kraljicu sjevernih polja, tako da je, kao u seljačkoj poslovici koja je zvučala u starim danima tijekom sadnje, "trbušasta, a ne do gležnjeva"?
