Analiza asortimana proizvoda

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Visoka razina prodaje jedan je od glavnih ciljeva svakog poduzeća koje se bavi proizvodnjom. No, kako bi se osjećali sigurni u uvjetima suvremenog tržišta, potrebno je kupcima ponuditi ne samo kvalitetu, već i širok izbor relevantnih pozicija. Ovaj cilj će pomoći u postizanju stalne analize asortimana i strukture proizvoda. Štoviše, takva tehnika bit će relevantna ne samo za velike proizvođače, već i za mala poduzeća.

Što je asortiman

Dakle, ispunjenje plana asortimana jedan je od ključnih uvjeta za potpuno zadovoljenje potreba kupaca. Sam se ovaj izraz koristi za određivanje popisa naziva proizvoda koje određeno poduzeće proizvodi. Istodobno, količina robe je označena s razlikom prema vrsti.

Asortiman može biti grupni, unutargrupni i kompletan. Bit analize u ovom slučaju svodi se uglavnom na određivanje stupnja zastarjelosti proizvoda i parametara njihove uniformnosti.

U okviru ove teme, vrijedi se prisjetiti nomenklature, koja je popis naziva robe koju proizvodi tvrtka, kao i njihovih šifri. Potonji su postavljeni za svakispecifična vrsta proizvoda prema OKPP-u (sve-ruski klasifikator industrijskih proizvoda).

Zašto je potrebno procijeniti asortiman

Analitika u području proizvodnje potrebna je za dobivanje prosječnog broja proizvedenih vrsta robe. Analiza asortimana i strukture proizvoda omogućuje vam da kompetentno organizirate proces proširenja liste proizvoda, što u konačnici određuje lojalnost robnoj marki kod kupaca s različitim preferencijama.

Jedan od rezultata spomenute analize je diferencijacija (odvajanje) jedne vrste proizvoda u skladu s različitim ukusima ciljane publike. Riječ je o proizvodnji robe koja je slična po svojim potrošačkim kvalitetama i može se međusobno zamijeniti, ali ipak ima određene razlike. Ovaj pristup vam omogućuje da steknete prednost na tržištu u visoko konkurentnom okruženju.

Dakle, da bi proces diferencijacije bio učinkovit, potrebna je kompetentna analiza asortimana.

Nomenklatura robe

Da biste bolje razumjeli bit rada s nomenklaturom, ima smisla obratiti pozornost na značajke linije proizvoda. Ovaj se izraz koristi za definiranje asortimana proizvoda. Zapravo, riječ je o skupini proizvoda koji su usko povezani zbog bliskih područja uporabe te su kao rezultat toga namijenjeni istoj ciljnoj publici. Trgovačka poduzeća koja se koriste za njihovu provedbu (trgovine, lanci trgovina) također su istog tipa. Za raspon se koristi jedan rasponcijena.

Proizvodni asortiman sastoji se od raznih linija proizvoda. Sukladno tome, bez razumijevanja od čega je asortiman formiran i kako je karakteriziran, bit će izuzetno teško analizirati ga.

Obilježja nomenklature robe

Ako pokušate proučiti bilo koju grupu različitih linija proizvoda, otkrit ćete da ima određene karakteristike: zasićenost, širinu, sklad i dubinu.

Zasićenost asortimana proizvoda nije ništa više od ukupnog broja pojedinačnih proizvoda od kojih se sastoji.

Širina je sljedeća karakteristika bez koje će biti teško analizirati asortiman proizvoda, a označava ukupan broj grupa proizvoda koje pojedino poduzeće proizvodi. Primjer je trgovina koja prodaje, recimo, prehrambene proizvode, ali istovremeno kupcima nudi različite vrste robe: pekarske proizvode, mesne proizvode itd.

Pod skladom asortimana treba razumjeti blizinu oblika krajnje uporabe proizvoda koji pripadaju različitim asortimanskim skupinama. Kanali distribucije, zahtjevi za organizacijom proizvodnje i drugi pokazatelji također mogu biti slični. I ovdje je primjeren primjer trgovine mješovitom robom u kojoj možete kupiti sve potrebne sastojke za kuhanje, recimo, prvog jela.

S obzirom na analizu asortimana, ne može se zanemariti dubina grupe proizvoda. U ovom slučaju postoje različitiponudite opcije za pojedinačne proizvode koji su u istoj grupi.

Cijena

Prilikom analize asortimana robe uvijek se mora voditi računa o cijeni jer o njoj uvelike ovisi razina prodaje pojedinog proizvoda. Istodobno, u okviru proizvodnje, trošak gotovih proizvoda može se prikazati u dva oblika: tržišna proizvodnja i bruto.

Ako uzmemo u obzir bruto, onda treba uključiti gotovu robu koju proizvode svi odjeli određenog poduzeća za korištenje unutar samog poduzeća (vlastiti neindustrijski odjeli, kapitalna izgradnja, itd.).

Kao primjer možemo navesti poluproizvode vlastite proizvodnje, koji se naknadno puštaju na stranu za njihovu kapitalnu izgradnju ili daju odjelima neindustrijske tvrtke.

Komercijalna proizvodnja, za razliku od bruto, uključuje samo nedovršeni proizvod. Trošak takvih proizvoda uzima se u obzir u onim poduzećima u kojima proizvodni ciklus ne prelazi 12 mjeseci. Ovaj uvjet je važan, jer u slučajevima kada puštanje gotovih proizvoda traje više od godinu dana, još neobjavljeni proizvod može biti podložan značajnim oscilacijama cijena.

struktura proizvoda

Analiza asortimana tvrtke neće biti potpuna bez uzimanja u obzir ovog faktora. Strukturu robe treba shvatiti kao omjer različitih vrsta gotovih proizvoda u odnosu na ukupni volumen njihove proizvodnje.

Ispunjenje plana strukture proizvoda znači da je prvobitno planiranosačuvan je omjer njegovih vrsta u gotovom proizvodu. Ako se plan provodi neravnomjerno, to će dovesti do primjetnog odstupanja od planirane strukture asortimana, što će pak narušiti uvjete koji se uzimaju u obzir pri usporedbi ekonomskih pokazatelja poduzeća.

Da bi eliminirali strukturne pomake, moraju biti sposobni izračunati i izračunati. Najprikladnija metoda za postizanje ovog cilja je metoda izravnog prebrojavanja za svu robu, kao i metoda prosječnih cijena. Ovim pristupom moguće je izbjeći utjecaj nepoželjnih promjena u strukturi asortimana na ekonomske pokazatelje.

Analiza asortimana robe

Sam proces analize počinje proučavanjem činjenice kako se mijenja dinamika robne i bruto proizvodnje, dok je rast fiksan i indeks se izračunava.

Također, obavlja se i operativna analitika za koju se koriste podaci za tjedan, deset dana, mjesec i, sukladno tome, kvartal. Uz to, proces rada s linijama proizvoda uključuje analizu provedbe plana za sam asortiman i nomenklaturu.

Vrijedi podsjetiti da pod nomenklaturom morate razumjeti popis naziva različitih proizvoda, kao i njihove kodove, koji su postavljeni prema klasifikatoru industrijskih proizvoda.

Proučavajući analizu asortimana robe, morate zapamtiti sljedeće: pri ocjeni stupnja provedbe plana, planirani volumen proizvodnje različitih roba uspoređuje se sa stvarnim rezultatom. Dakle, plan se može smatrati ispunjenim samo kada su sve komponenteasortiman proizvedeni u potrebnom obimu.

Ako željeni pokazatelji nisu postignuti, identificiraju se čimbenici koji su uzrokovali takav rezultat. Usput, mogu biti i interni i vanjski.

Prva skupina uključuje nedostatke u organizaciji i naknadnom upravljanju proizvodnim procesom, stanje opreme itd. Druga skupina razloga svodi se na promjenu potražnje za određenim vrstama robe, tržišnih uvjeta i zakašnjelo pokretanje proizvodnih pogona.

Metoda analize

Analiza asortimana i njegove strukture započinje ocjenom ispunjenja plana puštanja različitih proizvodnih linija. Kao što je gore spomenuto, ovaj se pokazatelj utvrđuje usporedbom stvarnog puštanja robe (uzimaju se u obzir glavne vrste) i one koja je planirana.

Za dovršetak ovog zadatka - kompetentna procjena - pomaže nekoliko dokazanih metoda:

- izračun koeficijenta realizacije plana za puštanje željenih vrsta proizvoda;

- način najnižeg postotka;

- utvrđivanje udjela u općem popisu robe, na temelju kojeg je izvršen plan proizvodnje.

Ove metode će vam omogućiti da izvršite kompetentnu analizu asortimana i, sukladno tome, učinite proizvodnju "izoštrenom" za trenutne pozicije.

Formiranje proizvodnih linija

U suštini, analitika ima izravan utjecaj na činjenicu da će asortiman biti. Za kompetentno formiranje proizvodnih linija potreban je stupanjrelevantnost različitih vrsta proizvoda, kao i potreba za njihovom diverzifikacijom.

Relevantnost takvih procesa određena je potrebom proizvođača da osigura skup robe koja je potrebna potrošačima, i to na vrijeme, inače će konkurenti dobiti opipljivu prednost.

U odnosu na takve ciljeve, analiza strukture asortimana trebala bi uključiti distribuciju proizvoda u kategorije kao što su stari i novi. Također je važno uzeti u obzir i druge karakteristike koje su izravno povezane s gotovim proizvodima: masovna i pojedinačna proizvodnja, licenca, know-how, obična roba i visoka tehnologija.

Prije formiranja asortimana, tvrtka u pravilu razvija koncept koji će optimizirati proizvodnju određene linije proizvoda. Činjenica da je koncept neophodan je očigledna, budući da je dizajniran da identificira proizvode koji najbolje odgovaraju raznolikosti i strukturi potražnje kupaca. Poduzeće će se naknadno usredotočiti na proizvodnju ovih konkretnih proizvoda.

Kako nastaje koncept

Kako bi se razvio stvarni koncept, analizira se nekoliko pokazatelja:

- razina cijene za određenu grupu asortimana;

- omjer cijene robe;

- učestalost ažuriranja i razina asortimana.

U većini slučajeva, prognoza je usmjerena samo na određivanje trenda razvoja različitih proizvodnih linija. Trend treba shvatiti kao promjenu strukture asortimana potražnje i, kao rezultat, ponude proizvoda.

S obzirom na ovu informaciju, treba napomenuti da je analiza asortimana, njegovo planiranje, formiranje i upravljanje kompleks procesa koji nikad ne prestaju. Odnosno, rad s asortimanom se uvijek izvodi i može prestati samo ako se određena grupa proizvoda povuče iz proizvodnje.

Načela formiranja

Ako razmotrimo analizu asortimana i strukture proizvoda na primjeru poduzeća koje pripada velikim proizvođačima, onda je vrijedno obratiti pozornost na uobičajeni algoritam radnji koje koriste takve tvrtke. Njegova se bit svodi na nekoliko ključnih faza analitike.

Prije svega se procjenjuje postojeća potražnja za proizvedenim proizvodima. Slijedi organizacija što učinkovitijeg korištenja resursa poduzeća (tehnoloških, financijskih, sirovinskih, radnih i tehničkih).

Slijedi faza formiranja asortimana, koja uključuje dovršenje četiri zadatka:

- identificiranje budućih i trenutnih potreba kupaca;

- utvrđivanje koliko su proizvedena roba i planirana proizvodnja konkurentni;

- proučavanje životnog ciklusa robe na tržištu i poduzimanje mjera kao što je uvođenje novih relevantnijih pozicija, kao i eliminacija zastarjelih linija proizvoda;

- na kraju, procjena mogućih posljedica učinjenih promjena (procjenjuje se razina rizika i ekonomske učinkovitosti).

Izrađena je analiza asortimana trgovineprema pojednostavljenom algoritmu (problemi vezani uz proizvodni proces se ne uzimaju u obzir).

Kvaliteta

Da bi proizvodi zadovoljili potrebe kupaca, potrebno je ne samo imati raznovrsnu robu, već i pristojnu razinu kvalitete.

Za provjeru ovog pokazatelja ocjenjuju se pojedinačne kvalitete različitih linija proizvoda. Pozornost se u ovom slučaju skreće na sljedeće karakteristike proizvoda:

- pouzdanost (održivost, izdržljivost, pouzdanost);

- estetika (dizajn, izgled, ergonomija);

- korisnost (sadržaj željeza u rudi, sadržaj masti u mlijeku, itd.);

- proizvodnost (energetski intenzitet i radni intenzitet).

Procjena kvalitete asortimana, procjenom ovih karakteristika, omogućuje vam da dobijete predodžbu o tome kako asortiman ispunjava očekivanja tržišta. Bez takve analitike, proizvodnja bi mogla biti neučinkovita.

Rezultati

Analiza asortimana i strukture proizvoda na primjeru velikih i malih poduzeća omogućuje nam da zaključimo da je ova faza rada s proizvodnjom očito relevantna. Bez dobre procjene različitih pokazatelja povezanih s linijama proizvoda, neće biti lako zauzeti jaku poziciju u određenom tržišnom segmentu.