Detaljan poslovni plan cvjećarnice

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

U našem teškom vremenu, mnogi sanjaju o vlastitom poslu, koji će osigurati, iako mali, ali stabilan prihod. Otvaranje cvjećarnice može biti ne samo profitabilan posao, već i ugodan hobi.

U početnoj fazi neka to bude samo mali kiosk ili paviljon, a kad stvari krenu dobro, možete razmišljati o proširenju. Ali nemojte žuriti da zgrabite prvu ideju koja vam se sviđa, vi potrebno je sve pažljivo izvagati, nakon što ste izradili kompetentan poslovni plan za cvjećarnicu.

Suptilnosti cvijeća

Cvjećarna je u pravilu ženski posao, jer proizlazi iz hobija. Međutim, postoje i predstavnici jačeg spola koji nisu skloni zaraditi dodatni novac na ljubavi prema ljepoti. I u ovom slučaju, možemo sa sigurnošću reći da novac miriše, i to vrlo, vrlo ugodno.

Kada pokrećete cvjećarnicu, prvo morate odlučiti o vrsti trgovine. Hoće li to biti ogromna cvjećarna u centru grada ili mali šator na periferiji, osobna je stvar svakoga. Sve ovisi o financijskim mogućnostima, ali bi bilo svrsishodnijePočnite s malim istraživanjem tržišta. Osim toga, ovo je izvrsna prilika za stjecanje neprocjenjivog iskustva.

Budući da je cvijeće kvarljiva roba, slučaj može stvoriti neke poteškoće koje se moraju uzeti u obzir prilikom izrade poslovnog plana cvjećarnice s izračunima.

Dakle, prilikom otvaranja cvjećarnice, vrijedi istražiti vrste usluga koje slične trgovine u određenom području danas nude. Svakako smislite nešto jedinstveno i drugačije od standardnog skupa ideja. Budući da nijedan svečani događaj nije gotov bez cvijeća, a neki događaji uključuju masovnu kupnju, trebali biste razviti vlastiti sustav popusta, na primjer, prodati određenu vrstu cvijeća s popustom na određeni dan u tjednu ili prilagoditi cijenu ovisno o praznik ili vrsta proslave.

Tek kada se uzmu u obzir sve osnovne suptilnosti poslovanja cvijeća, možete početi razvijati detaljan poslovni plan za cvjećarnicu. Čak i nijansa da je većina kupljenih proizvoda iz uvoza obvezuje vlasnika trgovine da se upozna s carinskim kodom.

Kako otvoriti cvjećarnicu? Poslovni plan s preliminarnim izračunima

Poslovni plan je dokument u kojem svi detalji otvaranja vlastitog trebaju biti jasno i detaljno osmišljeni, izračunati i opisani, kao što su:

• Opis i popis usluga koje će trgovina nuditi.
• Organizacijski problemi.
• Registracija individualnog poduzetnika ili LLC-a, registracija kod svih regulatornih tijela, registracija licence iostali potrebni dokumenti.
• Priprema prostora - najam, popravak, uređenje.
• Izvršavanje ugovora s dobavljačima.
• Traži osoblje.
• Oglašivačka kampanja.

Kada se postavlja pitanje: "Kako sastaviti poslovni plan za cvjećarnicu?", ne možete zanemariti financijsku stranu problema, čak i ako su brojke približne i mogu varirati između 5-10 tisuća rubalja.

U pravilu iznos troškova ovisi o veličini prodajnog mjesta.

Dakle, gotov poslovni plan cvjećare s izračunima je sljedeći:

• Najam prostora - 20-25 tisuća rubalja.
• Kupnja opreme - 20-30 tisuća rubalja.
• Kupnja robe - 20-30 tisuća rubalja.
• Plaća osoblja - 15-20 tisuća rubalja.
• Nepredviđeni troškovi - 3-5 tisuća rubalja.

Ukupno: 78-100 tisuća rubalja.

Ovisno o tome koliko je udaljena baza dobavljača od prodajnog mjesta, ovisit će i dostupnost takve stavke troškova kao što je "troškovi prijevoza". Naravno, ako imate vlastito vozilo, iznos potrošen za isporuku robe značajno će se razlikovati od iznosa isporuke na iznajmljenom automobilu ili autu dobavljača.

Također, poslovni plan za cvjećarnicu, čiji je uzorak prikazan gore, uključuje obračunavanje gubitka od oštećene ili neprodane robe.

Koji pravni oblik trebam odabrati za cvjećarnicu?

Ako će buduće poduzeće imati status "LLC", onda je to najvišenajbolja opcija za poslovanje s nekoliko partnera, jer upravo ova vrsta pravnog oblika omogućuje:

• Pokretanje poslovanja uz malo ulaganja.
• Rizici štediša ograničeni su na njihove vlastite financije.
• Suradnici ili suradnici imaju ista prava, što je važno pri odlučivanju o glavnim upravljačkim i organizacijskim pitanjima.

Ali ako se ipak planira otvaranje jedne male poslovnice, a sam vlasnik će djelovati kao prodavač, onda je svrsishodnije izdati "IP".

Ako već postoji prodajna mjesta, dovoljno je samo dobiti dopuštenje za trgovinu cvijećem.

Kakve su cvjećarnice?

Cvjećare dolaze u nekoliko vrsta i općenito izgledaju ovako:

• Mala utičnica na izlazu iz podzemne željeznice ili u podvožnjaku (kiosk ili paviljon).
• Mala trgovina unutar velikog trgovačkog centra, supermarketa ili tržnice.
• Butik cvijeća u centru grada ili u trgovačkom centru.
• Kupujte na internetu.

Kako odabrati mjesto za trgovinu cvijećem?

Otvaranje cvjećarnice, čiji poslovni plan također pretpostavlja pravu lokaciju, treba biti učinjeno uzimajući u obzir veliki promet ljudi. To mogu biti stanice metroa, autobusne stanice, trgovačke tržnice. Jednom riječju, mjesto bi trebalo biti što gužve. To će pomoći povećati broj potencijalnih kupaca.

Potrošeni iznosza plaćanje prostora mora biti uključeno u poslovni plan cvjećarnice kao početna investicija, jer se na najamnini neće moći zaraditi prije šest mjeseci.

Cvjetna poslovna oprema

Vrlo važna točka u uređenju prodajnog mjesta cvijećem je oprema, odnosno vitrine. To ne bi trebale biti samo obične izložbene police, već posebna rashladna oprema, zahvaljujući kojoj će takva kvarljiva roba kao što je cvijeće uvijek izgledati naočit. U takvom hladnjaku uvijek se održava željena temperatura i osvjetljenje.

Potrebne police, podiji, stalci, regali, kao i ostali namještaj koji se može izraditi po narudžbi, s obzirom na karakteristike prostorije. Bolje je ukrasiti zidove u dvorani toplim pastelnim bojama kako bi roba izgledala povoljnije na njihovoj pozadini. Ogledala će pomoći vizualno proširiti prostor i dati interijeru neobičan i originalan izgled.

Uvjetno dijeleći prostoriju na zone, trebali biste staviti cvijeće u posude i odjeljak za cvijeće odvojeno. Ova opcija smještaja pomoći će kupcu da se brzo snađe i odluči o kupnji.

Ne zaboravite na rasvjetu unutar utičnice, čiji dodatni troškovi također moraju biti uključeni u poslovni plan cvjećarnice. Ovo je posebno važno ako na tržištu postoje sobne biljke koje trebaju stalno svjetlo.

Zapošljavanje

Ako trgovina cvijećem nije samo posao, već i hobi, onda radijePrije svega, trebali biste razmisliti o tome da u osoblju imate iskusnog prodavača cvjećara. Osoba koja radi na takvoj poziciji ne mora imati specijalizirano obrazovanje, glavno je dobar ukus, sposobnost zainteresiranja kupca i iskustvo na sličnim pozicijama.

Važne kvalitete za cvjećara su dobar izgled, kompetentan govor i dobra volja, ne uzalud kažu: “Ako se ne znaš nasmiješiti, ne otvaraj dućan.”

Plaća cvjećara može varirati ovisno o regiji u kojoj se trgovina nalazi i, naravno, o njihovim profesionalnim kvalitetama. Najidealnija opcija za obračun plaća je plaća plus kamata. Samo u tom slučaju prodavač će biti motiviran da svakodnevno prodaje više robe. Sve ove značajke obračuna i isplate plaća osoblju moraju se uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana za cvjećarnicu s izračunima.

Analiza tržišta cvijeća

Otvarajući vlastiti posao, u početnoj fazi potrebno je analizirati konkurentske strukture. I posao s cvijećem nije iznimka. Važno je zapamtiti da je samo novac dovoljan za otvaranje obične poslovnice, ali za otvaranje profitabilnog posla potreban vam je i dobro osmišljen i promišljen poslovni plan cvjećarnice, čiji se financijski model može pronaći u sljedećem odjeljku.

Dakle, analiza tržišta pomaže razumjeti tko će se morati natjecati i što je za to potrebno. Danas je konkurencija u takvom poslu neizostavna, jerprilično se aktivno razvija posljednjih godina.

Poslovni plan cvjećare: primjer izračuna

Model koji je dat kao primjer je gruba skica kako biste imali ideju koje točke treba predvidjeti i ne propustiti.

Kako biste izradili poslovni plan cvjećarnice koji je najprikladniji za određenu situaciju, vrijedi upotrijebiti savjet i pomoć stručnog savjetnika.

• Cilj projekta je otvoriti cvjećarnicu u selu s 800 tisuća stanovnika.
• Početni kapital - 1 milijun rubalja, od čega su 300.000 vlastitih sredstava, a 700.000 su zajmovi.
• Očekivana dobit - 900.000 rubalja. godišnje.
• Povrat - 12 mjeseci.
• Profitabilnost – 30%.

Preliminarna procjena početnog ulaganja izgleda ovako:

• Trgovački šal veličine 30 sq. brojila, dostava i montaža - 600.000 rubalja.
• trgovinska oprema i alati – 100.000 rubalja
• Rashladna oprema - 200.000 rubalja
• Dokumentacija – 30.000 RUB
• Usluge dizajnera i troškovi oglašavanja - 70.000 rubalja
• Kupnja robe - 120.000 rubalja.
• Ostali troškovi – 30.000 RUB

Ukupni iznos bit će 1.150.000 RUB

Pravni oblik - individualni poduzetnik.

Sustav oporezivanja - pojednostavljeni (STS).

Utičnica se nalazi u stambenoj četvrti grada, u bliziniAutobusna postaja. Glavni kupci bit će stanovnici mikrookrug dobne kategorije od 25 do 60 godina, a to je 25 tisuća ljudi od ukupnog broja stanovnika. Prema statistikama, oko 70%, ili 17,5 tisuća, kupuje cvijeće jednom godišnje. Prosječna kupovna cijena je 600 rubalja, dakle, 17,5 x 600=10,5 milijuna rubalja je godišnji kapacitet tržišta.

Međutim, s obzirom na prisutnost dvaju konkurentskih prodajnih mjesta u regiji, svaka od tri će imati dobit od oko 3,5 milijuna rubalja godišnje, uzimajući u obzir praznike, plus još 20% ukupnog prihoda za godina. Rezultat će biti oko 4,2 milijuna rubalja. godišnje.

Priloženi uzorak poslovnog plana cvjećarnice također uključuje mjesečne troškove poslovanja, kao što su:

• Plaća osoblja / 4 osobe - 10.000 rubalja. + 2% od prodaje (8.000 rubalja), odnosno - 72.000 rubalja. mjesečno i 864.000 rubalja. godišnje.
• Odbici u socijalnom osiguranju - 18.000 rubalja. mjesečno i 216.000 rubalja. godišnje.
• Najam zemljišta 25.000 rubalja. mjesečno, 300.000 rubalja. godišnje.
• Plaćanje usluga - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.
• Gubitci - 15% iznosa potrošenog na kupnju robe - 18.000 mjesečno i 216.000 godišnje.
• Komunalne usluge - 5.000 mjesečno i 60.000 godišnje.
• Transport - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.
• Ostali troškovi - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.

Kao rezultat toga, ukupni iznos mjesečnih troškova iznosi 168.000 rubalja. mjesečno i 2.016.000 godišnje.

Gotov poslovni plan za cvjećarnicu jasno pokazuje procijenjeni godišnjiprihod, koji će iznositi 4.200.000 rubalja. godišnje, a trošak troškova jednak je zbroju jednokratnih ulaganja i mjesečnih troškova, odnosno 3.166.000 rubalja. Slijedom toga, iznos bruto dobiti za godinu bit će jednak 1.034.000 rubalja, a nakon poreza bit će - 878.900 rubalja. neto dobit.

Pravi marketing

Otvarajući vlastiti posao, svaki poduzetnik nastoji uzeti u obzir sve značajke odabranog posla. Međutim, često se događa da se u žurbi zaboravi jedan od glavnih uvjeta za uspjeh - reklamna kampanja.

Oglašavanje je ona obavezna stavka plana, bez koje danas nema nigdje, jer je, kao što znate, motor napretka.

Prvi korak je izraditi marketinški nacrt, odnosno okvirni poslovni plan - primjer s izračunima. Cvjećarnica, kao i svaka druga, zahtijeva pravilno podnošenje. Troškovi oglašavanja neće biti previsoki, ali svaki vlasnik poduzeća bit će zadovoljan rezultatom.

Postoji dosta vrsta reklamnih kampanja, ali najučinkovitije za takvu trgovinu su:

• Publikacije u časopisima, novinama i online publikacijama.
• Oglašavanje na radiju i TV-u.
• Ulični bilbordi.

U pravilu, izbor vrste oglašavanja ovisi o financijskim mogućnostima poduzetnika.

Unutrašnjost trgovine, odnosno njen vanjski dizajn također se može smatrati reklamom. Znak je također važan, pa bi trebao biti što upadljiviji.prolaznici, koji se moraju, prolazeći, sjetiti lijepog butika cvijeća s prekrasnim izlogom i privlačnim natpisom. Tako obični prolaznici mogu postati potencijalni kupci.

Na broj stalnih kupaca ne utječe samo izgled trgovine, ljubazan prodavač i bogat asortiman. Kupac također želi vidjeti dobru cijenu, na koju utječu dva faktora:

• Kvaliteta proizvoda.
• Cijena za sličan proizvod u konkurentskim organizacijama.

Kako ne biste trgovali s gubitkom dok jurite za klijentom, trebali biste smisliti nešto originalno, svoj vlastiti sustav popusta. Na primjer, ako kupac želi kupiti samo tri ruže, možete mu ponuditi pet i skroman dar od malog buketa tratinčica.

Procjena rizika

U poslovanju cvijeća, kao iu svakom drugom poslu, postoji koncept "rizika" koji se mora uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana cvjećarnice. Roba kao što je cvijeće ne može se pohraniti zauvijek: ako se ne proda u roku od nekoliko dana, poduzetnik će umjesto dobiti imati gubitke. Uvenuće bukete prikladne su samo za pogrebnu ceremoniju, pa čak i tada, ako ima kupca.

Kupnja robe na veliko također podrazumijeva mogućnost gubitaka, jer se u velikim količinama može naići na cvijeće s polomljenim stabljikama, potrganim laticama, jer je jednostavno nemoguće uzeti svaki u obzir prilikom kupovine. Kako bi se izbjegli takvi neočekivani troškovi, kupnju treba obaviti u malim serijama. To će omogućitivizualno procijeniti stanje cvjetnih proizvoda.

Ako je trgovina cvijećem profitabilna u određenoj regiji, trebali biste razmisliti o otvaranju cvjećarnice na mreži. Međutim, ova opcija će biti prikladna čak i u slučaju slabo razvijene trgovine.